冬虫夏草如何区分好坏

冬虫夏草,是生长在青藏高原上的一种很珍贵的药材,它和人参、鹿茸并称三大补品,能补养身体虚损、滋养肝肾、调节免疫系统、止咳化痰、抗肿瘤等。由于它的珍贵,并且功效好,价格也比

冬虫夏草判断好坏的方法

1外形

好的冬虫夏草,“虫”的部分颜色深黄到浅黄棕色,虫体[文]也很大,外形非常饱满,饱满的虫草中菌丝也饱满,不仅[章]好看,营养价值也高。而药用价值不高的虫草,虫体比较[来]小,颜色过深,虫体干瘪,甚至是空草,这样的虫草营养[自]流失比较多,效果比较差。

2虫身干净

冬虫夏草生长在泥土中,需要经过人工刷洗,去除泥土和[奇]表面细菌。优质的虫草刷洗干净,表面没有泥污,外观不[比]仅好看,也减少了细菌。而质量不好的虫草,虽然也会处[特]理表面的泥土,但处理不够彻底,不仅影响外观,还会增[h]加虫草的重量,泥土中的微生物也会残留在表面。

3含水量

冬虫夏草经过刷洗处理后,也要进行干燥处理。好的虫草[t],含水量越少越好,这样容易保存,不易发霉。如果含水[t]量过高,不仅不易保存,还会增加重量,购买的价格也就[p]增高了,非常不划算。

4夏草

冬虫夏草不仅要看虫身部分,还要看草的部分。好的冬虫[:]夏草,应当没有断草、瘪草、死草,与虫身连接的部分比[/]较大,草的颜色比较深,像枯树枝的感觉。质量不太好的[/]虫草,草的部分有的已经枯死,呈黑色,有的生出2~3[q]个分支,或者草头太长,这样的品质都不好

小贴士

冬虫夏草的品质,和产地也有关系,海拔越高的地方,长出的虫草品质也越好,最好的一般产自西藏的那曲县和青海玉树州。